Húsgombócos makarónitorta recept

Beküldve: 2021.01.21.

Kategória: Húsos, sonkás tészták

Küldte: aranytepsi

Látták: 18960

Miben készült? Főzőlap, Sütő

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Magyar

3,81 csillag 24 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

60 perc

Mennyiség:

6 fő részére

Mennyibe kerül?

Megfizethető

Hozzávalók:
Gombócokhoz:

25 dkg darált pulykahús
1 kisebb fej vöröshagyma
0,5 kk só
1 nagy csipet őrölt bors

Továbbá:

3 ek olaj
1 fej vöröshagyma
3,5 dl paradicsomlé
1 ek ketchup
0,5 kk só
1 csipet morzsolt oregánó
1 nagy csipet morzsolt bazsalikom
1 tk cukor
25 dkg makaróni tészta
20 dkg sajt

Elkészítése:

A darált húst összedolgozzuk a finomra reszelt hagymával, a sóval és a borssal, majd vizes kézzel apró golyókat formázunk.

Az olajon üvegesre pároljuk a felkockázott hagymát, majd fehéredésig pirítjuk rajta a gombócokat. Felengedjük a paradicsomlével, majd ízesítjük a fűszerekkel és fedő alatt puhára főzzük.
Ha a hús puha, akkor beleforgatjuk a kifőtt, és lecsepegtetett makarónit, valamint a lereszelt sajt kétharmadát.

Egy kevés zsemlemorzsával megszórt, közepes méretű, csatos tortaformába simítjuk és megszórjuk a maradék reszelt sajttal.

180 fokra előmelegített sütőben kb 15 perc alatt megsütjük. Hagyjuk kihűlni, majd leemeljük róla a csatos karikát, és kínáljuk.

Forrás: https://aranytepsi.blogspot.com/2017/09/husgombocos-makaronitorta.html