Grillezett fűszeres combok, kurkumás-fokhagymás kuszkusszal recept

Galéria (1)

Beküldve: 2020.12.15.

Kategória: Csirkecomb

Küldte: Danadi's Kitchen

Látták: 26628

Miben készült? Főzőlap

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Magyar

3,96 csillag 16 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

30 perc

Mennyiség:

3 fő részére

Mennyibe kerül?

Megfizethető

Hozzávalók:

6-8 db csirkecomb kifilézve
120 ml joghurt (páchoz)
szükség szerint olívaolaj (páchoz)
ízlés szerint fűszerek
ízlés szerint fokhagyma

Körethez:

1 adag kuszkusz
1-2 kk fokhagymakrém
1 kk kurkuma
1 kk ételízesítô
5 dkg vaj

Salátához:

ízlés szerint paradicsom
ízlés szerint uborka
ízlés szerint lila hagyma
ízlés szerint feta sajt
ízlés szerint olívabogyó

Elkészítése:

Elkészítjük a kétféle pácot. A joghurtba belekeverjük a fokhagymát és a fűszereket. A másik páchoz pedig az olajat használtam, amibe balzsamos-zöld fűszeres öntetet kevertem.

A pácba kevert húsokat 1 éjszakára a hűtőbe tesszük.

Grillrácson vagy grillsütőn oldalanként néhány perc alatt megsütjük.

A kuszkuszt egy tálba öntjük. Kicsivel több forró vízzel öntjük le, mint amennyi ellepi. Hozzáadjuk a vajat, a fűszereket és lefedjük. Néhány perc alatt elkészül.

A görög-salátához a zöldségeket daraboljuk és összekeverjük.