Fűszeres csirkemell sajtmártással recept
4,50 csillag 6 értékelés alapján Nehézségi szint:
Nincs adat
Elkészítési idő:
60 perc
Mennyiség:
Nincs adat
Mennyibe kerül?
Nincs adat
Hozzávalók:
- csirkemell szeletek
- só bors
- liszt
- piros paprika
A sütéshez:
- olaj
A mártáshoz:
- 3 db
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 2 dl tej
- 10 dkg reszelt sajt
- 1 tk vaj
- csipet só
- őrölt fehérbors
Elkészítése:
A csirkemell szeleteket kiklopfoljuk enyhén,majd sózzuk,borsozzuk. A lisztbe keverünk piros paprikát. A húsokat bele forgatjuk és forró olajban, lassú tűznél kisütjük.
A sajtmártás készítése:
A tojásokat felverjük a vajjal, hozzákeverjük a tejet is. Vízgőz felett jól besűrítjük. Amikor besűrűsödött, hozzáadjuk a reszelt sajtot is. Addig keverjük gőz felett a keverő gépünkkel, míg a sajt elolvad. Felforralni nem szabad! Ízesítsük sóval és borssal.
Sajtmártást többféle módon készíthetünk,most ezt a változatot készítettem a hús mellé.
Képfeltöltés
A vitás esetek kiküszöbölése érdekében, kérjük csak saját készítésű fotót tölts fel! Kérünk, csak olyan fotót küldj amelynek a fő témája az adott étel.
