Fűszeres csirkemell sajtmártással recept
4,50 csillag 6 értékelés alapján Hozzávalók:
- csirkemell szeletek
- só bors
- liszt
- piros paprika
A sütéshez:
- olaj
A mártáshoz:
- 3 db
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 2 dl tej
- 10 dkg reszelt sajt
- 1 tk vaj
- csipet só
- őrölt fehérbors
Elkészítése:
A csirkemell szeleteket kiklopfoljuk enyhén,majd sózzuk,borsozzuk. A lisztbe keverünk piros paprikát. A húsokat bele forgatjuk és forró olajban, lassú tűznél kisütjük.
A sajtmártás készítése:
A tojásokat felverjük a vajjal, hozzákeverjük a tejet is. Vízgőz felett jól besűrítjük. Amikor besűrűsödött, hozzáadjuk a reszelt sajtot is. Addig keverjük gőz felett a keverő gépünkkel, míg a sajt elolvad. Felforralni nem szabad! Ízesítsük sóval és borssal.
Sajtmártást többféle módon készíthetünk,most ezt a változatot készítettem a hús mellé.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Mit főzzek ma? 2026.05.28. Csütörtök
A csütörtöki menüben klasszikus és könnyedebb fogások is helyet kapnak. A m
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.05.27. Szerda
A szerdai menüben tartalmas és frissítő fogások is helyet kapnak. A vargány
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.05.26. Kedd
A keddi menüben klasszikus és könnyedebb fogások is helyet kapnak. A reszel
Tovább olvasom »
10 finom csirkecombos étel, ami biztosan nem lesz unalmas
Ha a csirkecombot jól készíted el, szaftos, ízes és laktató főétel lesz bel
Tovább olvasom »
Csirkemell másképp: 12 izgalmas recept egyszerűen
A csirkemell az egyik legjobban variálható alapanyag, csak néha úgy tesz, m
Tovább olvasom »
A legjobb hideg krumplisaláták sültek és rántott hús mellé
A krumplisaláta igazi jolly joker: mehet sültek mellé, grillételekhez, ránt
Tovább olvasom »