Csirkepörkölt brokkolis rizzsel recept

Beküldve: 2014.02.18.

Kategória: Csirkecomb

Küldte: Ellák

Látták: 58539

Miben készült? Főzőlap

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Magyar

5,00 csillag 1 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

40 perc

Mennyiség:

4 fő részére

Mennyibe kerül?

Megfizethető

Hozzávalók:

8 csirkecomb
1,5 dl napraforgó olaj
2 közepes vöröshagyma
2 zöldpaprika (édes)
1 nagyobb paradicsom
1 kk só
1 késhegynyi őrölt bors
1 teáskanál csemege fűszerpaprika
1 kk piros arany
30 dkg brokkoli
1,5 l víz
3 teáskanál ételízesítő
30 dkg rizs

Elkészítése:

Olajon megdinsztelem az apró kockára vágott hagymát, paprikát, paradicsomot, amikor megsült egy kicsit, a húst beleteszem, egy-két percre, megpörkölöm. Akkor hozzáadom a pirospaprikát, a fűszereket. Felöntöm vízzel, hogy ellepje. A főzés vége felé beleteszem a piros aranyat. Összefőzöm, forralok még egyet rajta.

A brokkolit rózsáira szedem, 1 l vízben az ételízesítővel együtt puhára főzöm.

A rizst olajon átpirítom, majd felöntöm vízzel, hogy ellepje. Lassú tűzön puhára főzöm.

A brokkolit leszűrőm és a megfőtt rizshez adom. Óvatosan elkeverem benne.

A brokkolis rizst a pörkölttel tálalom.