Csirkemell sajtmártással recept
4,32 csillag 22 értékelés alapján Hozzávalók:
- 4 csirkemell filé
- só
- frissen őrölt bors
- kevés vaj a sütéshez
A sajtmártáshoz:
- 10 dkg reszelt trappista sajt
- 10 dkg reszelt füstölt sajt
- kevés fokhagymapor
- 2 dl főzőtejszín
- 1 csipet szerecsendió
- kevés só
- őrölt fehér bors
- kevés vaj
Elkészítése:
A csirkemelleket középen bevágjuk, de nem vágjuk át teljesen. Kettéhajtjuk, és finoman kiklopfoljuk. Így eredeti méretét megkétszerezzük. Serpenyőben kevés vajon mindkét oldalát jól átsütjük.
Elkészítjük a sajtmártást. A kétfajta reszelt sajthoz hozzáadjuk a tejszínt, sóval, őrölt fehér borssal, a fokhagymaporral és csipetnyi szerecsendióval ízesítjük. Lassú tűzön felfőzzük, majd a vajat is hozzáadjuk. A felolvadt vajjal jól elkeverjük.
A sült csirkemell szeleteket a sajtmártással tálaljuk.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Mit főzzek ma? 2026.05.15. Péntek
A pénteki menüben a tartalmas, laktató fogások mellé ezúttal egy kis retró
Tovább olvasom »
8 gyümölcsös torta, ami friss és látványos egyszerre
A könnyed, gyümölcsös torták valahogy mindig elegánsabbnak hatnak, még akko
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.05.14. Csütörtök
A csütörtöki menüben ismét a házias kedvencek kerülnek előtérbe, tartalmas
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.05.13. Szerda
A szerdai menüben a tartalmas, házias ízek és a kicsit különlegesebb fogáso
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.05.12. Kedd
A keddi menü most pont azt tudja, amit egy hosszú hétköznapon elvár az embe
Tovább olvasom »
12 édes tésztás kedvenc a nudlitól a derelyéig
Az édes tészták valahol félúton vannak a főétel és a desszert között, és ős
Tovább olvasom »