Csirkemell sajtmártással

Hozzávalók:

• 4 csirkemell filé
• só
• frissen őrölt bors
• kevés vaj a sütéshez

A sajtmártáshoz:

• 10 dkg reszelt trappista sajt
• 10 dkg reszelt füstölt sajt
• kevés fokhagymapor
• 2 dl főzőtejszín
• 1 csipet szerecsendió
• kevés só
• őrölt fehér bors
• kevés vaj