Csirkemell őzgerincformában sütve recept
4,33 csillag 24 értékelés alapján Hozzávalók:
- 80 dkg csirkemellfilé
- só
- őrölt fekete bors
- petrezselyemzöld
- kevés vaj
- kevés zsemlemorzsa
- 20 dkg szeletelt bacon
- 2
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 5 ek tejföl
- 3 ek liszt
- 15 dkg trappista sajt
Elkészítése:
A húst apró, centis kockákra vágjuk. Sózzuk, borsozzuk, és félretesszük.
A tojásokat elkeverjük, hozzáadunk 3 ek tejfölt, az aprított petrezselyemzöldet, a lisztet és 10 dkg reszelt sajtot. Jól összekeverjük.
A tojásos masszába beledolgozzuk a húskockákat is, szükség szerint finoman utánaízesítjük.
Egy 10 cm széles, 32 cm hosszú őzgerincformát vajjal kikenünk, zsemlemorzsával behintjük, majd szép sorban kirakjuk a szalonnaszeletekkel úgy, hogy fedésben legyenek, és két oldalon túllógjanak a formán.
A masszát beleöntjük a szalonnával bélelt formába, elegyengetjük, majd a lelógó szalonnadarabokat visszahajtjuk a masszára.
Tetejére rákenjük a maradék tejfölt, és meghintjük a maradék sajttal, és sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük.
Előmelegített, 170 fokos sütőben 40 percig sütjük.
A sütőből kivéve a formából sütőpapírra fordítjuk a húst, és a sütőbe visszatéve szép ropogós pirosra sütjük.
A csirkemell őzgerincformában sütve kalória és tápérték tartalma:
Fehérje: 20 g
Szénhidrát: 4 g
Zsír: 13 g
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
12 mennyei tejberizses és rizspudingos desszert – klasszikustól a különlegesig
A tejberizs az a desszert, amit gyerekkorunk óta szeretünk – most viszont ú
Tovább olvasom »
12 szaftos sertésétel, amit a család minden tagja imádni fog
Ha valami igazán tartalmas, szaftos és magyaros fogásra vágysz, akkor ezek
Tovább olvasom »
Pohárkrémek és réteges desszertek – egyszerűen elképesztő ízek
Ha gyors, látványos és ellenállhatatlan desszertre vágysz, ne keresgélj tov
Tovább olvasom »
Tésztareceptek húsimádóknak és zöldségrajongóknak – válogass kedvedre!
Létezik olyan, aki ne szeretné a tésztát? Krémes, szaftos, sajtos, zöldsége
Tovább olvasom »
Imádjuk a cukkinit! Íme 10 ellenállhatatlan recept
Ha van egy jó cukkinid, már csak a recept kell hozzá! Ezek a változatos, fi
Tovább olvasom »
Mit tegyünk a házi pizzára? Itt van 15 isteni ötlet!
Van az a péntek este, amikor már napok óta tervezgetjük, hogy végre újra pi
Tovább olvasom »