Csirkemáj vadasan recept
Ők is elkészítették
4,91 csillag 11 értékelés alapján Hozzávalók:
- 0,5 kg csirkemáj
- 0,5 dl olaj
- 2 szál murok
- 1 szál petrezselyem
- 1 kis fej zeller
- 1 hagyma
- 1 alma
- 1 burgonya
- köménymag
- babérlevél
- mustár
- só
- bors
Elkészítése:
A zöldségeket feldaraboljuk, kevés olajon megdinszteljük, majd felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje és puhára főzzük.
Amikor kész összeturmixoljuk, majd sóval, borssal, mustárral és őrölt köménnyel ízesítjük, majd jól kiforraljuk.
A csirkemájat kevés olajon megsütjük, csak tálalás előtt sózzuk, borsozzuk és a vadas mártással leöntve tálaljuk.
Tipp:
Lehet tenni a vadas szószba ízlés szerint gulyás krémet, erős paprikát. Tálalhatjuk puliszkával, főtt tésztával, esetleg csipetkével.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Mit főzzek ma? 2026.06.05. Péntek
A pénteki menüben a könnyedebb levesek és a tartalmas főételek egyaránt hel
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.06.04. Csütörtök
A csütörtöki menüben a klasszikus házias fogások és a könnyedebb nyári ízek
Tovább olvasom »
Ballagási hidegtál rendelés: mit válassz, ha biztosra akarsz menni? (x)
Ha május, akkor ballagási szezon – és egyre több háztartásban hidegtál rend
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.06.03. Szerda
A szerdai menüben a tartalmas levesek és a laktató, házias fogások kapják a
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.06.02. Kedd
A keddi menüben a tartalmasabb és a könnyedebb fogások egyaránt helyet kapn
Tovább olvasom »
10 egyszerű és látványos desszert őzgerincformában készítve
Az őzgerincformában készült desszertek látványosak, szépen szeletelhetők, é
Tovább olvasom »