Csirkefalatok sonkával recept

Galéria (1)

Beküldve: 2016.04.04.

Kategória: Csirkecomb

Küldte: LigetiK

Látták: 55875

Miben készült? Főzőlap

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Magyar

4,66 csillag 6 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

50 perc

Mennyiség:

6 fő részére

Mennyibe kerül?

Megfizethető

Hozzávalók:

3 egész csirkecomb
3 szelet sonka
2 ek olívaolaj
6 gerezd fokhagyma
2 sárgarépa
2 lila hagyma
30 dkg gomba
1 csomó újhagyma
1 marék friss bazsalikom
frissen őrölt bors
só

Elkészítése:

A csirkecombot lebőrözzük, kicsontozzuk és a sonkaszeletekkel együtt apró darabokra vágjuk.

A sárgarépát vékonyan felszeleteljük, a gombát, a hagymát és az újhagymát vastagon felkockázzuk.

Egy wokban vagy nagyobb serpenyőben az olajon erős tűzön elkezdjük pirítani a húst. Pár perc elteltével hozzáadjuk az áttört fokhagymát és borsozzuk.
Amikor a hús teljesen kifehéredett, hozzáadjuk a lila hagymát, az újhagymát és a sárgarépát, majd végül a felaprított bazsalikomot is és ízlés szerint megsózzuk.

Addig pároljuk, amíg minden megpuhul.

Kifőtt tésztával, párolt rizzsel, vagy salátával önálló ételként tálaljuk.

Forrás: https://karcsifozdeje.blogspot.hu/2016/03/csirke-falatok-sonkaval.html