Mézes-szezámmagos csirke recept

Beküldve: 2019.12.05.

Kategória: Csirkemell

Küldte: Alexandra1234

Látták: 32480

Melyik évszakban? Egész évben

4,05 csillag 21 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

60 perc

Mennyiség:

4 fő részére

Mennyibe kerül?

Megfizethető

Hozzávalók:

50 dkg csirkemell
6 evőkanál finomliszt
1,5 teáskanál sütőpor
3 evőkanál étkezési keményítő
1 evőkanál szójaszósz
1 evőkanál olaj
1 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
só

A mázhoz:

3 evőkanál ketchup
1-2 evőkanál méz
1 teáskanál szójaszósz
1-2 marék szezámmag

Elkészítése:

A húst megmossuk és nagyobb kockákra vágjuk. Sózzuk és meglocsoljuk az egy evőkanál szójaszósszal, majd félretesszük.

A lisztet elkeverjük a keményítővel és a sütőporral. Hozzáadjuk a tojást és az olajat, majd sózzuk.
Apránként annyi vizet öntünk hozzá, hogy sűrű tésztát kapjunk, majd csomómentesre keverjük.

Beleborítjuk az előkészített csirkefalatokat alisztes masszába. Alaposan összekeverjük, hogy a húsokat mindenhol érje a tészta. Villával, egyesével a forró olajba szedjük.

Pár perc alatt aranyszínűre sütjük. Papírtörlőre kanalazzuk, hogy lecsepegjen a felesleges olaj.

Közben elkészítjük a mázat. A hozzávalókat alaposan összekeverjük. Ízlés szerint változtathatunk az arányokon.

A még meleg húsokat beleforgatjuk a mézes mázba.