Kapros túróval töltött csirkecombfilé baconbundában recept

Elkészítése:

A túrót, tejfölt, kaprot, sót összekeverem, a csirkecombfiléket besózom. A filét kiterítem egy deszkára, majd az egyik végébe halmozom a kapros túró negyedét. Ezután felgöngyölöm és a szeletelt baconnel betekerem.

Egy jénai tálba kevés olívaolajat csorgatok, majd a begöngyölt filéket ráhelyezem és alufóliával lefedem. Előmelegített sütőben 180 fokon 40 perc alatt megsütöm, majd a fóliát levéve még 10 percig grillezem, hogy szép piros legyen.

Barna rizzsel tálalom.

Tipp:

Csirkecombfilé helyett készíthetjük csirke- vagy pulykamellből is. Viszont így javasolt egy kicsit zsírosabb bacont választani, hogy ne száradjon ki a hús sütés közben!