Belépés Regisztáció Keress bennünket Facebook-on
Kategóriák

Brokkolis csirkemell recept

Brokkolis csirkemell
Nehézségi szint:
Nincs adat
Elkészítési idő:
60 perc
Mennyiség:
Nincs adat
Mennyibe kerül?
Nincs adat



  • Hozzávalók:

    • csirkemellfilé
    • olaj
    • brokkoli
    • tej
    • liszt

    Sajtmártáshoz:

    • 2  FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
    • 2 evőkanál liszt
    • 5 dkg vaj
    • 1/2 l tej
    • 2o dkg reszelt sajt
    • ízlés szerinti só
    • szerecsendió

    Elkészítése:
    A csirkemell szeleteket olajon megsütjük. A brokkoli rózsákat sós vízben megfőzzük.
    A sajt mártást elkészítjük: a tojást a liszttel habverővel összekeverjük, majd fokozatosan felengedjük a tejjel. Állandó keverés mellett gőz fölött hozzáadjuk a vajat, majd sűrűre főzzük. Amikor elkezd sűrűsödni, hozzáadjuk a reszelt sajt felét, ezzel felforraljuk, majd a gőzről levéve beletesszük a sajt másik felét a csipet szerecsendiót és az ízlés szerinti sót.
    A mell szeleteket egy hőálló tálba letesszük,rá a brokkolit és mindegyik tetejét befedjük a mártással,reszelt sajttal megszórjuk és megsütjük.

    Hozzáadom a receptfüzethez

    Őket is nézd meg!

    Szólj hozzá