Zebratorta recept

Galéria (2)

Beküldve: 2017.01.31.

Kategória: Sütés nélküli receptek

Küldte: Mesyke

Látták: 50190

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Magyar

4,00 csillag 9 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

60 perc

Mennyiség:

4 fő részére

Mennyibe kerül?

Megfizethető

Hozzávalók:

50 dkg darált háztartási keksz
5 evőkanál kakaópor
3 evőkanál baracklekvár
1 evőkanál rum
5 dkg vaj
5 evőkanál porcukor
kb 3 dl tej

A krémhez:

3 dl tej
3 evőkanál liszt
1 teáskanál vaníliakivonat
5 evőkanál porcukor
5 dkg vaj
15 dkg kókuszreszelék

A tetejére:

10 dkg étcsokoládé
1 kávéskanál olaj

Elkészítése:

Először a krémet készítem el, mert annak hűlni kell.

A lisztet simára keverem a tejjel, hozzáadom a kókuszreszelék felét és folytonos keveréssel sűrűre főzöm.

Ha kihűlt, ízesítem a vaníliával, a cukorral és elkeverem a vajjal meg a maradék kókusszal.

A tészta hozzávalóit összedolgozom annyi tejjel, hogy jól formázható masszát kapjak. Három részre osztom és porcukorral megszórt deszkán köröket nyújtok (3 db-ot)

Az első lapot a tortaformába( 24cm)helyezem, erre kenem a krém felét, ráteszem a második lapot, majd a krém másik fele következik, végül a harmadik lappal befedem.

Gőz fölött megolvasztom a csokoládét az olajjal és rákenem a sütemény tetejére. Néhány órára hűtőbe teszem, majd szeletelem.

Forrás: https://www.facebook.com/groups/1773227252919351/?ref=aymt_homepage_panel