Túrós csoda recept
4,47 csillag 10 értékelés alapján Hozzávalók
Kekszalaphoz:
- 60 dkg háztartási keksz
- 10 dkg porcukor
- 10 dkg cukrozatlan kakaópor
- 4 dl tej
- 1 evőkanál rum
Krémhez:
- 50 dkg túró
- 25 dkg mascarpone
- 10 dkg porcukor
- 1 csomag zselatinfix
Tetejére:
- 20 dkg csokoládé
Elkészítése:
Kekszalap
A háztartási kekszet ledaráljuk. Hozzáadjuk a porcukrot, a kakaóport, a tejet és a rumot. Az egészet alaposan összedolgozzuk, amíg formázható, egynemű masszát kapunk. A kekszes alapot egy közepes méretű tepsi aljába egyenletesen belenyomkodjuk.
Túrókrém
A túrót áttörjük, majd hozzákeverjük a mascarponét, a porcukrot és a zselatinfixet. A krémet simára dolgozzuk, majd vizes spatulával elkenjük a kekszalap tetején.
Csokimáz
A csokoládét felolvasztjuk (gőz felett vagy óvatosan mikróban), majd a krém tetejére öntjük és elsimítjuk.
A süteményt hűtőbe tesszük legalább 3 órára, hogy szépen megdermedjen és jól szeletelhető legyen.
Tipp
A tetejére mogyoródarabokat vagy csokireszeléket is szórhatunk, így még mutatósabb lesz. A krémhez kevés citromhéjat is keverhetünk, ami friss ízt ad a túrónak.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Serpenyők a konyhában – Milyen legyen az új kedvenc? (x)
A konyha lelke, a mindennapi ételkészítés egyik legfontosabb eszköze a serp
Tovább olvasom »
Fehér csokival készült desszertvariációk minden alkalomra
A fehér csoki mindig különleges hangulatot teremt — legyen szó citromos kos
Tovább olvasom »
Tarja, oldalas, karaj és több – változatos ötletek egy csokorban
A sertéshús igazi jolly joker a konyhában: változatosan elkészíthető, kiadó
Tovább olvasom »
Ünnepi tortacsodák – 12 recept, amit idén ki kell próbálnod
Ha valami igazán különleges édességet keresel az ünnepi asztalra, egy ínycs
Tovább olvasom »
10 pogácsa, amire a nagyi is büszke lenne
A pogácsa a magyar konyha igazi büszkesége – egyszerre hétköznapi és ünnepi
Tovább olvasom »
Mit főzz ma? 10 isteni csirkés fogás hétköznapokra
Ha tanácstalan vagy, mit főzz ebédre, a csirkés ételek mindig jó választást
Tovább olvasom »