Hozzávalók
Kekszalaphoz:
Krémhez:
Tetejére:
Elkészítése:
A háztartási kekszet ledaráljuk. Hozzáadjuk a porcukrot, a kakaóport, a tejet és a rumot. Az egészet alaposan összedolgozzuk, amíg formázható, egynemű masszát kapunk. A kekszes alapot egy közepes méretű tepsi aljába egyenletesen belenyomkodjuk.
A túrót áttörjük, majd hozzákeverjük a mascarponét, a porcukrot és a zselatinfixet. A krémet simára dolgozzuk, majd vizes spatulával elkenjük a kekszalap tetején.
A csokoládét felolvasztjuk (gőz felett vagy óvatosan mikróban), majd a krém tetejére öntjük és elsimítjuk.
A süteményt hűtőbe tesszük legalább 3 órára, hogy szépen megdermedjen és jól szeletelhető legyen.
A tetejére mogyoródarabokat vagy csokireszeléket is szórhatunk, így még mutatósabb lesz. A krémhez kevés citromhéjat is keverhetünk, ami friss ízt ad a túrónak.