Meggyes-kókuszos keksztekercs recept
3,25 csillag 20 értékelés alapján Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
60 perc
Mennyiség:
4 fő részére
Mennyibe kerül?
Megfizethető
Hozzávalók:
Tésztához:
- 50 dkg háztartási keksz (darált)
- 3 ek cukrozatlan kakaópor
- 20 dkg porcukor
- 1 dl feketekávé
- 1 dl tej
Töltelékhez:
- 25 dkg margarin
- 20 dkg porcukor
- 2 csomag vaníliás cukor
- 10 dkg kókuszreszelék
- 50 dkg meggybefőtt
Elkészítése:
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk. A masszát 3 egyforma kisebb és egy nagyobb részre osztjuk.
A kisebbeket folpackkal borított deszkán, egyesével egyforma téglalap alakúra kinyújtjuk, megkenjük kevés krémmel, kirakjuk szorosan magozott meggyel és felcsavarjuk. A 3 felcsavart rudat félretesszük.
A nagyobb tésztát is hasonló hosszú, nagyobb téglalapra kinyújtjuk, megkenjük krémmel. 2 meggyes rudat ráhelyezzük úgy, hogy közéjük is krémet kenünk, majd rákerül a harmadik rúd. Rudak oldalára is kenünk a krémből, majd a folpack segítségével óvatosan feltekerjük az egészet. 2-3 órára hűtőbe tesszük, és felszeleteljük.
Töltelék alapanyagait a meggy kivételével jól kikeverjük.
Képfeltöltés
A vitás esetek kiküszöbölése érdekében, kérjük csak saját készítésű fotót tölts fel! Kérünk, csak olyan fotót küldj amelynek a fő témája az adott étel.
