Marcipános puncsrolád recept

Beküldve: 2015.02.28.

Kategória: Sütés nélküli receptek

Küldte: Kalla58

Látták: 62070

Miben készült? Főzőlap, Hűtő

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Magyar

4,79 csillag 5 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Haladóknak

Elkészítési idő:

80 perc

Mennyiség:

4 fő részére

Mennyibe kerül?

Kicsit drágább

Hozzávalók:

20 dkg pisztáciás marcipán

Töltelék:

25 dkg piskótamaradék
2 ek rum
1 ek olvasztott margarin
1 ek holland kakaópor
2 ek cukor
3 ek baracklekvár
1 citrom reszelt héja
1 kk őrölt vaníliarúd
10 dkg őrölt mandula

Bevonat:

10 dkg ét tortabevonó
2 ek olaj

Díszítés:

durvára vágott zöld pisztácia

Elkészítése:

A töltelék hozzávalóit összedolgozzuk, de ne legyen túl lágy a massza, majd 1 órára hűtőbe tesszük.

A csokit az olajjal gőz felett felolvasztjuk.

A marcipánt két nagyobb folpack közé tesszük és nagyon vákonyra kinyújtjuk, lehetőleg téglalap alakúra.

A töltelékből kb 1,5 cm-es hengereket formázunk. A hengereket egyenként beletekerjük a marcipánba. A végeiket a megolvasztott csokiba mártjuk, majd sütőpapírra sorakoztatjuk és durvára vágott pisztáciával megszórjuk. Dermedés után leszedjük a sütőpapírról és tálaljuk.

Forrás: https://zsuzsamama-konyhaja.blogspot.hu