Belépés Regisztáció Keress bennünket Facebook-on
Kategóriák

Málnás pohárkrém recept

Málnás pohárkrém
Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
30 perc
Mennyiség:
4 fő részére
Mennyibe kerül?
Megfizethető



  • Hozzávalók:

    Tojáskrém:

    • 5 dl tej
    • 3  FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁSsárgája
    • 3-5 ek cukor (ízlés szerint tegyünk bele)
    • 40 g étkezési keményítő
    • csipet só

    Málnás krém:

    • 4 dl tej
    • 60 g étkezési keményítő
    • 3-5 ek cukor
    • 1 egész  FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
    • csipet só
    • 25 dkg fagyasztott málna

    Tetejére:

    • 2,5 dl habtejszín
    • 1 csomag vaníliás cukor

    Elkészítése:

    Tojáskrém készítése:

    Az étkezési keményítőt elkeverjük a cukorral, a csipet sóval, majd 2 dl tejjel csomómentesre keverjük. Hozzáadjuk a tojások sárgáját, majd a maradék tejet és lassú tűzön, kevergetve sűrűre főzzük. A krémet elosztjuk a poharak/tálak aljában és hagyjuk kihűlni.

    Málnás krém készítése:

    A keményítőt a cukorral elkeverjük és 2 dl tejjel csomómentesre keverjük. Hozzáadjuk a tojást, a csipet sót és a maradék tejet, majd lassú tűzön sűrűre főzzük. Hozzáadjuk a kiengedett málnát (levével együtt) és botmixerrel krémesre pürésítjük (hagyhatjuk benne darabokban is). A málnás krémet rákanalazzuk a tojásos krémre.

    Tetejét a vaníliás cukorral felvert tejszínnel díszítjük.

    Hozzáadom a receptfüzethez

    Őket is nézd meg!

    Szólj hozzá