Mákos guba trifle recept

Galéria (1)

Beküldve: 2021.12.05.

Kategória: Sütés nélküli receptek

Küldte: Receptneked

Látták: 17490

Miben készült? Hűtő

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Magyar

4,83 csillag 23 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

45 perc

Mennyiség:

8 fő részére

Mennyibe kerül?

Kicsit drágább

Hozzávalók egy átlátszó, talpas edényhez:
Gubához:

6 szikkadt kifli
15 dkg darált mák
10 dkg porcukor
1 citrom lereszelt héja
5-7 dl felforrósított tej

Krémhez:

2,5 dl habtejszín
75 dkg mascarpone
6 dkg porcukor
vaníliaőrlemény vagy paszta
10 dkg kandírozott narancshéj

Elkészítése:

A kiflit felkarikázzuk. Ha nem eléggé szikkadt, akkor tepsibe tesszük és 50-60 fokon szikkasztjuk.

A szikkadt kiflit egy nagyobb edénybe tesszük és hozzáadjuk a mákot, cukrot, citrom héját és kevés tejet öntünk hozzá. Elkezdjük összekeverni. Menet közben annyi tejet adunk hozzá, hogy magába szívja, de ne tocsogjon benne.

Elkészítjük a krémet. A mascarponéhoz hozzáadjuk a cukrot és a vaníliát, majd robotgéppel alaposan össezdolgozzuk. A jó hideg, folyékony tejszínt hozzáadjuk és felverjük az egészet.

Egy nagy, átlátszó, talpas edénybe kevés krémet teszünk, megszórjuk kandírozott narancshéjjal, majd erre tesszük a kifli felét és a krém felét egyenletesen eloszlatjuk rajta. Újból narancshéjat szórunk rá, rátesszük a maradék kiflit és a tetejére nyomjuk habzsákból a krémet.

Díszíthetjük darált mákkal és narancshéjjal. Pár órára hűtőbe tesszük, majd tálaljuk.