Keksztorta recept

Beküldve: 2024.11.12.

Kategória: Sütés nélküli receptek

Küldte: Nassolda

Látták: 6525

Melyik évszakban? Egész évben

3,98 csillag 19 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

45 perc

Mennyiség:

4 fő részére

Mennyibe kerül?

Megfizethető

Hozzávalók:

50 dkg háztartási keksz (darálva, de maradjanak benne kisebb-nagyobb darabok)
5 dkg marcipán (vagy fondant)
6 evőkanál porcukor
3 evőkanál cukrozatlan kakaópor
15 dkg vaj
kb. 3 evőkanál tejszínhab (de nekem több ment bele, annyi kell, hogy formázható masszát kapj)
0,5 dl langyos tej

A tetejére:

15 dkg étcsokoládé
1 teáskanálnyi vaj

Elkészítése:

A kekszet egy tálba tesszük, hozzáadjuk a cukrot, a szobahőmérsékletű vajat és a tejszínhabot, majd robotgéppel vagy kézzel, mint a kókuszgolyót, alaposan összedolgozzuk. A kakaót elkeverjük a tejjel, és ezt is a masszához adjuk, majd jól összedolgozzuk.

A keveréket sütőpapírral bélelt, 22 cm-es kapcsos formába nyomkodjuk és hűtőbe tesszük, hogy megdermedjen. A tetejére vékonyra nyújtott marcipánt vagy fondantot helyezhetünk, amelyet a forma széléhez igazítva körbevágunk.

Közben a csokoládét felolvasztjuk, és hozzákeverjük a vajat. A csokimázat a marcipánréteg tetejére öntjük, majd visszatesszük a hűtőbe, amíg teljesen megszilárdul és szeletelhető lesz. Egyszerű, finom és igazán mutatós sütemény!