Regisztáció

Kategóriák

Egytálételek

Előétel receptek

Fagylalt receptek

Főzelék receptek

Gyerekbarát konyha

Gyors ételek receptjei

Sütés nélküli receptek

Szárnyas receptek

Tészta félék receptjei

Torta receptek

Vad receptek

Zöldséges ételek

Jelenleg itt vagy: Főoldal > Sütés nélküli receptek > Keksztekercs

Keksztekercs recept

Galéria (2)

Beküldve: 2022.07.25.

Kategória: Sütés nélküli receptek

Küldte: Alexandra1234

Látták: 10730

Miben készült? Hűtő

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Magyar

4,18 csillag 2 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

30 perc

Mennyiség:

4 fő részére

Mennyibe kerül?

Megfizethető

Hozzávalók:
A tésztához:

40 dkg darált keksz
3 dl tej
2 evőkanál rum
2 dkg vaj
3 evőkanál kakaópor
10 dkg porcukor

A krémhez:

10 dkg kókuszreszelék + 5 dkg a forgatáshoz
20 dkg vaj
10 dkg porcukor

Elkészítése:

A kekszet a kakaóval és a porcukorral keverjük össze, majd adjuk hozzá a tejet, a rumot és az olvasztott vajat.
Gyúrjunk belőle félkemény tésztát, majd fél órára tegyük be a hűtőbe dermedni.

Eközben készítsük el a krémet: a szobahőmérsékletű vajat a porcukorral keverjük ki habosra, majd adjuk hozzá a kókuszreszeléket és keverjük össze.

Ezután sütőpapírral letakart deszkán a tésztát nyújtsuk fél cm vastagra kókuszreszelékbe mártott sodrófával. Ha kinyújtottuk, kenjük rá egyenletesen a krémet és szorosan tekerjük fel a sütőpapír segítségével.

Szórjunk egy tálcára kókuszreszeléket és forgassuk meg benne a tekercset. Ha túl hosszú a tekercs, vágjuk félbe, így könnyebb forgatni is. Ezután takarjuk le alufóliával és tegyük hűtőbe 1-2 órára.

Miután kissé megszilárdult, vágjuk szeletekre és tálaljuk.