Keksztekercs recept
4,18 csillag 2 értékelés alapján Hozzávalók:
A tésztához:
- 40 dkg darált keksz
- 3 dl tej
- 2 evőkanál rum
- 2 dkg vaj
- 3 evőkanál kakaópor
- 10 dkg porcukor
A krémhez:
- 10 dkg kókuszreszelék + 5 dkg a forgatáshoz
- 20 dkg vaj
- 10 dkg porcukor
Elkészítése:
A kekszet a kakaóval és a porcukorral keverjük össze, majd adjuk hozzá a tejet, a rumot és az olvasztott vajat.
Gyúrjunk belőle félkemény tésztát, majd fél órára tegyük be a hűtőbe dermedni.
Eközben készítsük el a krémet: a szobahőmérsékletű vajat a porcukorral keverjük ki habosra, majd adjuk hozzá a kókuszreszeléket és keverjük össze.
Ezután sütőpapírral letakart deszkán a tésztát nyújtsuk fél cm vastagra kókuszreszelékbe mártott sodrófával. Ha kinyújtottuk, kenjük rá egyenletesen a krémet és szorosan tekerjük fel a sütőpapír segítségével.
Szórjunk egy tálcára kókuszreszeléket és forgassuk meg benne a tekercset. Ha túl hosszú a tekercs, vágjuk félbe, így könnyebb forgatni is. Ezután takarjuk le alufóliával és tegyük hűtőbe 1-2 órára.
Miután kissé megszilárdult, vágjuk szeletekre és tálaljuk.
Képfeltöltés
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Frissítő gyümölcsök és isteni krémek – 12 tökéletes desszert, amit egyszerűen muszáj kipróbálnod!
A gyümölcsök és a lágy krémek tökéletes párost alkotnak, ha frissítő és ell
Tovább olvasom »
Egészséges étkezés a munkahelyen – a Jooble szakértői véleménye (x)
Szeretnél hosszú távon fenntartható egészséges életmódot élni, de a munkahe
Tovább olvasom »
Ropogós, sajtos, omlós – 10 sós süti, amit imádni fogsz
A sós sütemények mindig biztos sikert aratnak, legyen szó vendégvárásról, e
Tovább olvasom »
12 házi ostyasüti, amit nem lehet abbahagyni
Az ostyás sütemények mindig könnyed, ropogós és krémes kombinációjukkal hód
Tovább olvasom »
A kávé szerelmeseinek – 8 süti, amit imádni fogtok
A kávé nemcsak a reggelek elengedhetetlen része, hanem a desszertek világáb
Tovább olvasom »
Krémes csodák – 12 ellenállhatatlan krémes süti recept
A sütemények világában a krémes desszertek mindig különleges helyet foglaln
Tovább olvasom »
