Keksztekercs recept
Ők is elkészítették
4,18 csillag 2 értékelés alapján Hozzávalók:
A tésztához:
- 40 dkg darált keksz
- 3 dl tej
- 2 evőkanál rum
- 2 dkg vaj
- 3 evőkanál kakaópor
- 10 dkg porcukor
A krémhez:
- 10 dkg kókuszreszelék + 5 dkg a forgatáshoz
- 20 dkg vaj
- 10 dkg porcukor
Elkészítése:
A kekszet a kakaóval és a porcukorral keverjük össze, majd adjuk hozzá a tejet, a rumot és az olvasztott vajat.
Gyúrjunk belőle félkemény tésztát, majd fél órára tegyük be a hűtőbe dermedni.
Eközben készítsük el a krémet: a szobahőmérsékletű vajat a porcukorral keverjük ki habosra, majd adjuk hozzá a kókuszreszeléket és keverjük össze.
Ezután sütőpapírral letakart deszkán a tésztát nyújtsuk fél cm vastagra kókuszreszelékbe mártott sodrófával. Ha kinyújtottuk, kenjük rá egyenletesen a krémet és szorosan tekerjük fel a sütőpapír segítségével.
Szórjunk egy tálcára kókuszreszeléket és forgassuk meg benne a tekercset. Ha túl hosszú a tekercs, vágjuk félbe, így könnyebb forgatni is. Ezután takarjuk le alufóliával és tegyük hűtőbe 1-2 órára.
Miután kissé megszilárdult, vágjuk szeletekre és tálaljuk.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Ünnepi tortacsodák – 12 recept, amit idén ki kell próbálnod
Ha valami igazán különleges édességet keresel az ünnepi asztalra, egy ínycs
Tovább olvasom »
10 pogácsa, amire a nagyi is büszke lenne
A pogácsa a magyar konyha igazi büszkesége – egyszerre hétköznapi és ünnepi
Tovább olvasom »
Mit főzz ma? 10 isteni csirkés fogás hétköznapokra
Ha tanácstalan vagy, mit főzz ebédre, a csirkés ételek mindig jó választást
Tovább olvasom »
Puha, illatos, házias – 10 mákos finomság, amit meg kell sütnöd
Ha szereted a mákot, ez a válogatás igazi kincsesbánya lesz számodra. Össze
Tovább olvasom »
Krémes, házias, illatos – 10 leves, amitől jobb kedved lesz
Amikor odakint fúj a szél és esik az eső, egy jó leves többet ér bármilyen
Tovább olvasom »
11 házi keksz, ami tökéletes egy csésze teához vagy kávéhoz
Ha unod már a klasszikus linzert, próbáld ki ezeket a különleges házi teasü
Tovább olvasom »