Kekszes kókusztekercs recept
4,40 csillag 10 értékelés alapján Hozzávalók:
A tésztához:
- 50 dkg darált háztartási keksz
- 15 dkg porcukor
- 10 dkg margarin
- 4 dl tej
- 4 evőkanál kakaópor
- 1 cs vaníliás cukor
- 2-3 evőkanál sárgabarack lekvár
- 1 ü rumaroma
A töltelékhez:
- 20 dkg margarin
- 20 dkg kókuszreszelék
- 15-20 dkg porcukor
- 1 dl tejszín
- 1 dl kókuszlikőr
A tetejére:
- 5 dkg kókuszreszelék
Elkészítése:
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, majd hűtőbe tesszük.
A töltelékhez margarint kihabosítjuk a porcukorral, hozzáadjuk a kókuszt, tejszínt és a likőrt. Hagyjuk állni tíz percet.
A tésztát kókuszreszelékkel bőven megszórt alufólián téglalap alakúra nyújtjuk. A tölteléket kézzel elosztjuk a tésztán és lenyomkodjuk. A tésztát óvatosan felcsavarjuk, megformázzuk és kókuszreszelékben meghempergetjük.
Szeletelés előtt egy órára a hűtőbe tesszük.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Mit főzzek ma? 2026.04.02. Csütörtök
A mai menüben a klasszikus és a könnyedebb fogások egyaránt helyet kapnak.
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.04.01. Szerda
A szerdai menüben jól bevált, laktató fogások szerepelnek. A tárkonyos, tej
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.03.31. Kedd
A keddi menüben tartalmas, klasszikus fogások szerepelnek. A kakucsi bablev
Tovább olvasom »
12 üvegtálas desszert, ami egyszerű, mégis látványos
Az üvegtálas desszertek egyik legnagyobb előnye, hogy látványosak és egysze
Tovább olvasom »
10 grízes desszert, amit újra és újra megéri elkészíteni
A grízes sütemények egyszerre nosztalgikusak és meglepően változatosak. Egy
Tovább olvasom »
Húsvéti vendégvárók: 10 sajtos és sós kedvenc egy helyen
A húsvéti asztalon a sós finomságok legalább akkora szerepet kapnak, mint a
Tovább olvasom »