Gyümölcsös fordított torta recept
4,84 csillag 1 értékelés alapján Hozzávalók:
- 3 közepes narancs
- 1 dl narancslé
- 6 db
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁSsárgája - 25 g zselatin
- 9 ek cukor
- 2,5 dl tej
- 2 csomag vaníliás cukor
- 4 dl habtejszín
- 0,5 dl víz
- 20 dkg háztartási keksz
- 2 db citrom
- 10 dkg szőlő
Elkészítése:
Az egyik narancs héját lereszeljük.
A narancsokat és a citromokat megpucoljuk, felkarikázzuk, és meghintjük 2 ek. cukorral. Lefedjük, és néhány percet állni hagyjuk, majd leszűrjük a levét.
A tojások sárgáját kikeverjük a maradék cukorral, majd felöntjük a forró tejjel.
Belekeverjük a vaníliás cukrot és lereszelt narancshéját, majd addig főzzük, míg puha nem lesz.
Felverjük a tejszínt. Fél deci meleg vízben felolvasztjuk a zselatint, majd összekeverjük a tojássárgájával.
Egy kerek tálat folpackkal kibélelünk, majd az alját és az oldalát végigrakjuk a lecsöpögtetett narancs- és citromkarikákkal. Szőlőszemeket teszünk a karikák közé.
Beleteszünk egy réteg krémet, majd egy réteg narancslében mártogatott kekszet.
Ezután ráöntjük a megmaradt krémet, végül befedjük a keksszel.
Lefedjük fóliával, és egy éjszakára a hűtőbe tesszük. Másnap egy tálcára borítjuk, és a fóliát eltávolítjuk róla.
