Gesztenyés keksztekercs recept
3,94 csillag 2 értékelés alapján Hozzávalók
A tésztához
- 50 dkg darált háztartási keksz
- 20 dkg porcukor
- 2 evőkanál kakaópor
- 2 csomag vaníliás cukor
- kb. 3 dl tej
- rum vagy rumaroma ízlés szerint
A krémhez
- 25 dkg gesztenyemassza
- 10 dkg porcukor
- 12 dkg margarin
- kevés rum
A tetejére
- kevés rumos tej
- kókuszreszelék
Elkészítés
A darált kekszet összekeverjük a porcukorral, a kakaóval és a vaníliás cukorral. Hozzáadjuk a tejet és kevés rumot, majd jól összegyúrjuk, amíg formázható, rugalmas tésztát kapunk.
A krémhez a gesztenyemasszát villával áttörjük, majd összekeverjük a porcukorral, a margarinnal és kevés rummal. Sima, kenhető krémet készítünk.
A tésztát két részre osztjuk. Mindkét darabot fólián vagy sütőpapíron vékony téglalap alakúra nyújtjuk. Megkenjük a gesztenyekrémmel, majd szorosan feltekerjük.
A tekercsek tetejét kevés rumos tejjel megkenjük, kókuszreszelékkel megszórjuk.
Legalább néhány órára hűtőbe tesszük, hogy megdermedjen és szépen szeletelhető legyen.
Tipp
A tekercs krémjét egy kevés narancshéjjal vagy csokoládédarabokkal is feldobhatjuk. Ha a tészta túl lágy, kevés darált keksszel korrigálható, ha túl kemény, egy kevés tejjel lazítható.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Mit sütnek ma legszívesebben a magyarok karácsonykor? – Több mint 1000 komment alapján
Minden évben felmerül a kérdés: mi kerüljön az ünnepi asztalra? Hiába a ren
Tovább olvasom »
10 sós süti karácsonyra, amivel nem kell sokat vacakolnod
A karácsonyi készülődésben jól jön néhány gyorsan elkészíthető, mégis finom
Tovább olvasom »
9 zserbó recept, amit érdemes elkészíteni idén karácsonykor
A zserbó sok családban a karácsonyi sütemények egyik kihagyhatatlan darabja
Tovább olvasom »
Különleges karácsonyi kekszek és linzerek – 12 ünnepi finomság amit nem látsz minden nap
Az ünnepi időszakban jólesik néhány különleges aprósütemény, amely nemcsak
Tovább olvasom »
Klasszikus és különleges krumplisaláták karácsonyra – 12 kipróbált recept
A krumplisaláta sok családban elengedhetetlen része az ünnepi menünek. A kl
Tovább olvasom »
Könnyed köretek az ünnepi menühöz – 12 majonézmentes saláta
A karácsonyi ételek mellé sokszor jól esik egy friss, könnyű saláta, amely
Tovább olvasom »