Gesztenyés keksztekercs recept

Beküldve: 2025.12.09.

Kategória: Sütés nélküli receptek

Küldte: Receptneked

Látták: 970

Miben készült? Hűtő

Melyik évszakban? Egész évben

3,94 csillag 2 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

60 perc

Mennyiség:

4 fő részére

Mennyibe kerül?

Megfizethető

Hozzávalók

A tésztához

50 dkg darált háztartási keksz
20 dkg porcukor
2 evőkanál kakaópor
2 csomag vaníliás cukor
kb. 3 dl tej
rum vagy rumaroma ízlés szerint

A krémhez

25 dkg gesztenyemassza
10 dkg porcukor
12 dkg margarin
kevés rum

A tetejére

kevés rumos tej
kókuszreszelék

Elkészítés

A darált kekszet összekeverjük a porcukorral, a kakaóval és a vaníliás cukorral. Hozzáadjuk a tejet és kevés rumot, majd jól összegyúrjuk, amíg formázható, rugalmas tésztát kapunk.

A krémhez a gesztenyemasszát villával áttörjük, majd összekeverjük a porcukorral, a margarinnal és kevés rummal. Sima, kenhető krémet készítünk.

A tésztát két részre osztjuk. Mindkét darabot fólián vagy sütőpapíron vékony téglalap alakúra nyújtjuk. Megkenjük a gesztenyekrémmel, majd szorosan feltekerjük.

A tekercsek tetejét kevés rumos tejjel megkenjük, kókuszreszelékkel megszórjuk.

Legalább néhány órára hűtőbe tesszük, hogy megdermedjen és szépen szeletelhető legyen.

Tipp

A tekercs krémjét egy kevés narancshéjjal vagy csokoládédarabokkal is feldobhatjuk. Ha a tészta túl lágy, kevés darált keksszel korrigálható, ha túl kemény, egy kevés tejjel lazítható.