Áfonyás sajttorta pohárban recept
4,49 csillag 7 értékelés alapján Hozzávalók:
- 15 dkg áfonya
- 3 ek kristálycukor
- 2 csomag vaníliás cukor
- 15 dkg kakaós omlós keksz
- 5 dkg vaj
- 25 dkg mascarpone
- 1
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 2 dl habtejszín
- 2 ek porcukor
- 0,5 citrom leve
- 1 citrom reszelt citromhéja
Elkészítése:
Az áfonyát, a kristálycukrot és 1 csomag vaníliás cukrot, valamint a citrom levét egy edényben melegítsük fel, és addig főzzük, míg a cukor el nem olvad. Ezután tegyük félre hűlni.
A kekszet aprítógépben aprítsuk morzsává, majd a felolvasztott vajjal alaposan elkeverve négy pohár alján egyenlően elosztjuk.
A mascarponét a másik vaníliás cukorral és ízlés szerinti mennyiségű porcukorral, valamint a reszelt citromhéjjal simára keverjük.
A tojást 1 ek porcukorral egy kézi robotgéppel habosra felverjük, és a krémsajthoz adjuk. A habtejszínt kemény habbá verjük a maradék porcukorral.
A mascarponés-habos krémet a poharakban lévő keksz tetejére kanalazzuk, majd erre halmozzuk a mártásos áfonyát. Erre kerül megint egy réteg krém, és megint kekszmorzsa. Erre megint az áfonyából teszünk.
A végén frissen felvert tejszínhabbal koronázzuk, valamint áfonyával díszítjük. Hűtőbe tesszük, hogy kellően lehűljön, és az ízek jól összeérjenek. A pohárkrémet közvetlenül tálalás előtt vesszük ki a hűtőből.
A Áfonyás sajttorta pohárban kalória és tápérték tartalma:
Fehérje: 4 g
Szénhidrát: 22 g
Zsír: 22 g
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
9 ínycsiklandó ebéd ötlet, amikkel spórolhatsz egy kicsit!
Van amikor kevés pénzből kell okosan gazdálkodni. Ezekkel a finom és laktat
Tovább olvasom »
8 gyümölcsös süti, amitől a nyár még édesebb lesz
A nyár ízei egy tortában – friss, gyümölcsös, krémes sütemények, amik bárme
Tovább olvasom »
A fasírt is lehet különleges – 8 recept, amit imádni fogsz!
A fasírt igazi örök kedvenc – de ki mondta, hogy csak a klasszikus változat
Tovább olvasom »
Puha, krémes, gyümölcsös – 10 sütemény, amitől szebb lesz a hétvégéd
Egy finom házi sütemény mindig jó ötlet hétvégére – főleg, ha nem kell hozz
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? – 2025.07.11. péntek
Ma egy igazi kényeztető menüvel készültünk! A napot egy selymes, sajtos-pór
Tovább olvasom »
12 mennyei tejberizses és rizspudingos desszert – klasszikustól a különlegesig
A tejberizs az a desszert, amit gyerekkorunk óta szeretünk – most viszont ú
Tovább olvasom »