Töpörtyűs pogácsa recept
Ők is elkészítették
5,00 csillag 2 értékelés alapján Hozzávalók:
- 60 dkg liszt
- 25 dkg darált töpörtyű, vagy töpörtyűkrém
- 15 dkg sertészsír
- 1
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 1 ek tejföl
- 1 ek só
- 1 élesztő
- kb 2-3 dl tej
Elkészítése:
Az élesztőt felfuttatjuk a tejben, majd a töpörtyű kivételével a többi alapanyaghoz adjuk. Jól kidolgozzuk, majd összegyúrjuk és kisodorjuk. (ha kell még tejet tehetünk hozzá!)
Ekkor tesszük rá a töpörtyűt, ujjainkkal kicsit belenyomkodva a tésztába, majd kétszer hajtogatjuk és sodorjuk. Hajtogatva kelesztjük, közben még egyszer-kétszer ismét hajtogatjuk kelesztés közben, majd a végén elsodorjuk, bevagdaljuk, kiszaggatjuk.
Tetejét meglehet kenni tojássárgájával. Előmelegített sütőben sütjük ki.
Jó étvágyat!
Tipp:
Én töpörtyűkrémmel készítettem el. Mindenkinek ajánlom a darált töpörtyűt, azzal sokkal ízletesebb, finomabb.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Mit főzzek ma? 2026.06.08. Hétfő
A hétfői menüben a klasszikus házias ízek és a krémes fogások egyaránt hely
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.06.05. Péntek
A pénteki menüben a könnyedebb levesek és a tartalmas főételek egyaránt hel
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.06.04. Csütörtök
A csütörtöki menüben a klasszikus házias fogások és a könnyedebb nyári ízek
Tovább olvasom »
Ballagási hidegtál rendelés: mit válassz, ha biztosra akarsz menni? (x)
Ha május, akkor ballagási szezon – és egyre több háztartásban hidegtál rend
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.06.03. Szerda
A szerdai menüben a tartalmas levesek és a laktató, házias fogások kapják a
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.06.02. Kedd
A keddi menüben a tartalmasabb és a könnyedebb fogások egyaránt helyet kapn
Tovább olvasom »