Belépés Regisztáció Keress bennünket Facebook-on
Kategóriák

Töpörtyűs pogácsa recept

Töpörtyűs pogácsa
Nehézségi szint:
Haladóknak
Elkészítési idő:
70 perc
Mennyiség:
Nincs adat
Mennyibe kerül?
Megfizethető



  • Hozzávalók:

    • 3 dkg élesztő
    • 2 dl tej
    • csipet cukor
    • 50 dkg liszt
    • 1 dl tejföl
    • 15 dkg margarin
    • 1 kiskanál só

    A tetejére:

    • 25 dkg darált töpörtyű
    • 1 db  FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
    • bors

    Elkészítése:

    Az élesztőt felfuttatjuk a meleg cukros tejben. A lisztet átszitáljuk hozzáadjuk a tejfölt, margarint, sót. Jól összegyúrjuk majd lisztezett deszkán 1 ujjnyi vastagra nyújtjuk. Ezután rásimítjuk a tepertőkrémet és megszórjuk borssal. A tésztát összehajtjuk jobbról-balról a feléig, majd ugyanezt felülről is, majd fél óráig lefedve pihentetjük.

    Újra kinyújtjuk, összehajtjuk. Mindezt kétszer ismételjük meg. A legvégén 2 ujjnyira nyújtjuk és közepes pogácsa szaggatóval kiszaggatjuk. A tetejét bevagdossuk, megkenjük tojással és 200 fokon 20 percig sütjük.

    Hozzáadom a receptfüzethez

    Őket is nézd meg!

    Szólj hozzá