Töpörtyűs pogácsa

Hozzávalók:

• 3 dkg élesztő
• 2 dl tej
• csipet cukor
• 50 dkg liszt
• 1 dl tejföl
• 15 dkg margarin
• 1 kiskanál só

A tetejére:

• 25 dkg darált töpörtyű
• 1 db tojás
• bors