Sajtos rudacskák recept
4,43 csillag 20 értékelés alapján Hozzávalók
Tészta:
- 150 g vaj
- ½ teáskanál só
- 1 teáskanál fűszerpaprika
- 2 evőkanál tejföl
- 1 db
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁSsárgája - 15 dkg sajt (reszelve)
- 25 dkg finomliszt
- ½ teáskanál sütőpor
Kenéshez, szóráshoz:
- 1 db FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁSsárgája
- 2 evőkanál főzőtejszín
- szezámmag
- köménymag
- lenmag
- mák
- nagyszemű só (ízlés szerint)
Elkészítése:
A vajat egy tálba tesszük, majd elkeverjük a sóval, fűszerpaprikával, tejföllel és a tojássárgájával. Hozzáadjuk a reszelt sajtot, majd a sütőporral elkevert lisztet is beleforgatjuk. A hozzávalókból sima, egynemű tésztát gyúrunk. Fóliába vagy zacskóba csomagoljuk, és kb. egy órára a hűtőbe tesszük pihenni.
A sütőt 200 fokra előmelegítjük. A lehűlt tésztát lisztezett munkalapon kb. 4-5 mm vastagra nyújtjuk, majd éles késsel vagy derelyevágóval rudakra szeleteljük.
A tojássárgáját elkeverjük a tejszínnel, és megkenjük vele a rudakat. Ízlés szerint megszórjuk szezámmaggal, köménnyel, mákkal vagy nagyszemű sóval.
Sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük a rudakat, majd 12-15 perc alatt aranybarnára sütjük. A fűszerpaprikának köszönhetően kissé élénkebb színt kaphatnak, de ez csak még ízletesebbé teszi őket.
Frissen, langyosan a legfinomabb, de jól záródó dobozban napokig ropogós marad.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Édes-sós csigák, melyek feldobják a napod
Akár édesen, akár sósan készülnek, mindenki megtalálja a kedvencét. A nagyi
Tovább olvasom »
12 recept, ahol az ananász mindenféle fogásban megállja a helyét
Tudtad, hogy az ananász messze nem csak desszertekhez illik? Ez a csodálato
Tovább olvasom »
10 márványos csoda receptje egy helyen
A márványos sütik mindig különlegesek egy kicsit: egyszerre csokisak és van
Tovább olvasom »
10 nagyszerű bableves, amit ki kell próbálnod!
Ha van étel, ami igazi klasszikus a magyar konyhában, az bizony a bableves.
Tovább olvasom »
Inzulinrezisztencia vacsoraötletek – gyors és egészséges receptek
Az inzulinrezisztencia étrend egyik legnehezebb pontja a vacsora megtervezé
Tovább olvasom »
10 különleges és csodás torta telis-tele csokival!
Ez a válogatás a csokirajongók álma: krémes, mousse-os, gyümölcsös, sőt még
Tovább olvasom »