Lenmagos sajtos rúd recept
Ők is elkészítették
3,95 csillag 18 értékelés alapján Hozzávalók:
- 40 dkg finomliszt
- 15 dkg lenmagőrlemény
- 10 dkg reszelt trappista sajt
- 25 dkg zsír vagy margarin (jelenleg az utóbbi)
- 2 csapott teáskanál só
- 3 db
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁSsárgája - 2 kis poharas tejföl (280 gr)
Tetejére:
- 1 db FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁSfehérje
- 15 dkg reszelt trappista sajt
- lenmag
Elkészítése:
A lisztet a margarinnal elmorzsoljuk, megsózzuk, majd hozzáadjuk a reszelt sajtot és a magőrleményt. Belegyúrjuk a három tojássárgáját és a két pohár tejfölt. Ha a tészta túl ragacsos, egy kevés lisztet adunk hozzá. A masszát sima, rugalmas tésztává gyúrjuk – dolgozhatunk kézzel vagy robotgéppel is.
A tésztát enyhén lisztezett felületen kb. 4-5 mm vastagra nyújtjuk. A szép, egyenletes forma érdekében levágjuk a széleket, hogy egy téglalap alakot kapjunk. A levágott részeket összegyúrjuk, és ugyanígy feldolgozzuk.
A tészta tetejét tojásfehérjével megkenjük, majd reszelt sajttal és lenmaggal megszórjuk. Éles késsel vagy derelyevágóval a kívánt nagyságú rudakra szeleteljük – ügyelve, hogy ne legyenek túl vékonyak.
A rudakat sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük, és 200 fokra előmelegített sütőben kb. 20-25 perc alatt aranybarnára sütjük. A sütőből kivéve hagyjuk kihűlni, majd egymásra halmozva kínáljuk. Bezacskózva megőrzi frissességét!
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Klasszikus és különleges krumplisaláták karácsonyra – 12 kipróbált recept
A krumplisaláta sok családban elengedhetetlen része az ünnepi menünek. A kl
Tovább olvasom »
Könnyed köretek az ünnepi menühöz – 12 majonézmentes saláta
A karácsonyi ételek mellé sokszor jól esik egy friss, könnyű saláta, amely
Tovább olvasom »
Karácsonyi ünnepi menü: 12 kipróbált töltött hús recept
A karácsonyi asztalon mindig jól mutat egy szaftos, gazdagon töltött húsfél
Tovább olvasom »
Keksztekercs gyűjtemény – 12 klasszikus és különleges variáció egy helyen
Ha nincs kedved órákig nyújtani vagy sütőt melegíteni, akkor a keksztekercs
Tovább olvasom »
Zserbó új köntösben: 4 kreatív finomság, zserbó helyet (vagy mellé)
A zserbó ízvilága sokak kedvence, de nem mindig van idő vagy kedv elkészíte
Tovább olvasom »
A legjobb krémes és szeletes sütik karácsonyra – 25 kipróbált recept
A karácsonyi időszakban mindig jól jön néhány biztosan bevált vendégváró sü
Tovább olvasom »