Belépés Regisztáció Keress bennünket Facebook-on
Kategóriák

Ricottás medvehagymás csavart recept

Ricottás medvehagymás csavart
Nehézségi szint:
Haladóknak
Elkészítési idő:
30 perc
Mennyiség:
4 fő részére
Mennyibe kerül?
Olcsó



  • Hozzávalók:

    • 40 dkg mélyhűtött vajas tészta
    • 15 dkg ricotta
    • 1 kisebb csokor medvehagyma
    • 2 csipet só
    • 1 darab  FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁSsárgája
    • 4 dkg reszelt parmezán sajt

    Elkészítése:
    A vajastésztát 2 mm-es vastagságúra nyújtjuk, de ha szeletelt tésztát kapunk, akkor kevesebb dolgunk lesz. A hatlapos téglalap alakú tésztát csak 4 csíkba vágjuk.

    A ricottát a sóval, és az aprított medvehagymával összekeverjük, majd rákenjük minden második tésztacsíkra, ami kb. 25 cm-es darab.

    Ezután a tészta másik darabjával befedjük, és lekenjük tojással, majd 4 csavarást végzünk rajta. Megszórjuk reszelt parmezánnal és sütőpapírral bélelt sütőlemezre rakjuk.

    200 fokon 10 perc alatt pirosra sütjük.

    Tálcára szedjük, és azonnal fogyasztható. A ricottától nagyon finom porhanyós, és omlósan puha lesz, ami az élvezetén nagyot emel.

     

    Hozzáadom a receptfüzethez

    Őket is nézd meg!

    Szólj hozzá