Ricottás medvehagymás csavart

Hozzávalók:

• 40 dkg mélyhűtött vajas tészta
• 15 dkg ricotta
• 1 kisebb csokor medvehagyma
• 2 csipet só
• 1 darab tojássárgája
• 4 dkg reszelt parmezán sajt