Belépés Regisztáció Keress bennünket Facebook-on
Kategóriák

Ecetes-leveles tészta recept

Nincs kép
Nehézségi szint:
Nincs adat
Elkészítési idő:
60 perc
Mennyiség:
Nincs adat
Mennyibe kerül?
Nincs adat


  • Hozzávalók:

    • 30 dkg liszt
    • 25 dkg vaj vagy margarin, esetleg 20 dkg. zsir,
    • 1 tojásfehérje,
    • 6 evőkanál víz
    • 2 evőkanál 10 %-os eset
    • csipet só

    Elkészítése:
    A lisztet és a zsiradékot elmorzsoljuk és a többi anyaggal rugalmas tésztává gyúrjuk. Vékonyra kinyújtjuk és feltekerjük. A tekercset 4 egyforma darabra vágjuk, és kicsit kinyújtjuk. Az így kapott lapokat egymásra rakjuk és 20 percre a hűtőbe tesszük. Utána kb. 5 mm vastagra nyújtjuk és felvágjuk kis téglalapokra, vagy pogácsa szaggatóval kiszúrjuk, megfőzött mákból vagy dióból kis halmokat rakunk az egyik felére, a másikat ráhajtjuk. Ha megsült – kb 15 perc – vaníliás porcukorba forgatjuk. Hagyhatjuk vastagabbra, kiszúrhatjuk pogácsának vagy derelyevágóval rudacskákat vághatunk a tésztából, akkor tojás sárgájával megkenjük, és a só-kömény keverékkel szórhatjuk meg, vagy különböző magokkal.

    Hozzáadom a receptfüzethez

    Szólj hozzá

    Őket is nézd meg!

  • Ajánlott cikkek