Csillag alakú kolbászos pogácsa recept
3,70 csillag 17 értékelés alapján Hozzávalók:
- 1 csipet cukor
- 1 dl tej
- 4 dkg friss élesztő
- 60 dkg finomliszt
- 10 dkg sertészsír
- 15 dkg vaj
- 2 dl tejföl
- 15 dkg kolbász
- 1 kk só
- 1
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS (kenéshez) - 10 dkg sajt (szóráshoz)
Elkészítése:
A tejbe teszünk egy csipet cukrot, és felfuttatjuk benne az elmorzsolt élesztőt.
Egy tálba tesszük a lisztet, beleöntjük a felfuttatott élesztőt, hozzáadjuk a zsírt, a vajat, a tejfölt és a sót. Jól kidolgozzuk, és letakarva fél órát pihentetjük.
Lisztezett deszkára borítjuk a tésztát, ujjnyi vastagságúra kinyújtjuk, egyenletesen elosztjuk rajta a felkockázott kolbászt, feltekerjük, félbehajtjuk, és lisztezett tálba téve, letakarva hűtőbe tesszük 2 óra hosszára.
Végül nyújtsuk ki 1,5 cm vastagságúra, és csillag kiszúróval kiszaggatjuk. (Bármilyen formájúra szaggathatjuk.)
Sütőpapírral bélelt tepsibe rakosgatjuk, lekenjük felvert tojással, megszórjuk reszelt sajttal, és előmelegített, 200 fokos sütőben sütőben készre sütjük.
A csillag alakú kolbászos pogácsa kalória és tápérték tartalma:
Fehérje: 11 g
Szénhidrát: 30 g
Zsír: 25 g
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Mit főzzek ma? 2026.05.28. Csütörtök
A csütörtöki menüben klasszikus és könnyedebb fogások is helyet kapnak. A m
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.05.27. Szerda
A szerdai menüben tartalmas és frissítő fogások is helyet kapnak. A vargány
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.05.26. Kedd
A keddi menüben klasszikus és könnyedebb fogások is helyet kapnak. A reszel
Tovább olvasom »
10 finom csirkecombos étel, ami biztosan nem lesz unalmas
Ha a csirkecombot jól készíted el, szaftos, ízes és laktató főétel lesz bel
Tovább olvasom »
Csirkemell másképp: 12 izgalmas recept egyszerűen
A csirkemell az egyik legjobban variálható alapanyag, csak néha úgy tesz, m
Tovább olvasom »
A legjobb hideg krumplisaláták sültek és rántott hús mellé
A krumplisaláta igazi jolly joker: mehet sültek mellé, grillételekhez, ránt
Tovább olvasom »