Belépés Regisztáció Keress bennünket Facebook-on
Kategóriák

Csíkos kifli recept

Csíkos kifli
Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
60 perc
Mennyiség:
Nincs adat
Mennyibe kerül?
Olcsó


  • Hozzávalók:
    A fehér tésztához:

    • 20 dkg főtt,melegen áttört burgonya
    • 40 dkg finomliszt
    • 1 dl víz
    • 1 mk só és cukor
    • 2,5 dkg élesztő
    • 5 dkg vaj

    A piros tésztához:

    • 1 nagy vöröshagyma
    • 5 dkg vaj
    • 1 ek pirospaprika
    • fél mk őrölt kömény
    • 15 dkg főtt,melegen áttört burgonya
    • 40 dkg liszt
    • 1 dl víz
    • 1 mk só és cukor
    • 2,5 dkg élesztő

    Elkészítése:
    A piros tésztához a hagymát megtisztítom,vajon üvegesre sütöm. A tűzről levéve meghintem pirospaprikával,őrölt köménnyel és kihűtöm.
    A kétféle tészta hozzávalóit pontosan kimérem,külön-külön ledagasztom. Egy órán át pihentetem,kelesztem. Amikor megkelt,a kétféle tésztát rúddá sodrom. Egyenként darabolom 20 egyenlő részre.
    A kis tésztadarabokat meggömbölygetem,kihúzogatom és egy pirosat és egy fehéret egymásra fektetem,kiflit sodrok belőle.

    Sütőpapírral bélelt tepsibe teszem,sós vízzel megkenem,meghintem köménnyel és bevagdosom a tetejét.
    200 fokra előmelegített sütőbe teszem, szép ropogósra megsütöm.

    Hozzáadom a receptfüzethez

    Szólj hozzá

    Őket is nézd meg!

  • Ajánlott cikkek