Belépés Regisztáció Keress bennünket Facebook-on
Kategóriák

Croissant recept

Croissant
Nehézségi szint:
Haladóknak
Elkészítési idő:
120 perc
Mennyiség:
4 fő részére
Mennyibe kerül?
Megfizethető


  • Hozzávalók:

    • 70 dkg liszt
    • 1,5 dl joghurt vagy tejföl
    • 2 dl tej
    • 1 kiskanál só
    • 2 kiskanál cukor
    • 2 db tojás
    • 5 dkg élesztő
    • 20 dkg vaj vagy margarin fagyasztva (mert reszelni kell)

    Elkészítése:

    Az élesztőt langyos cukros tejben felfuttatjuk, majd a többi hozzávalóval (kivéve a margarin) bedagasztjuk a tésztát. Hűtőben hagyjuk kelni 1-1,5 órát. Miután megkelt kicsit átgyúrjuk és 6 (nagyjából ) egyforma részre osztjuk.

    Egyenként kinyújtjuk kör alakúra és mindegyikre reszelünk a vajból, így egymás tetejére rakjuk (tészta-vaj-tészta-vaj…)

    Lisztezett felületen kinyújtjuk ezt az egészet újra, 16 cikkre vágjuk, és sajtot/lekvárt/sonkát töltünk bele és feltekerjük. Amint betöltöttük a cikkeket a tepsiben hagyjuk még fél-1 órát kelni, majd tojással lekenjük és 180 fokon megsütjük kb. 15-20 perc alatt.

    Sütés során még nagyra fog kelni, távol rakjuk egymástól a darabokat.

    Hozzáadom a receptfüzethez

    Szólj hozzá

    Őket is nézd meg!

  • Ajánlott cikkek