Burgonyás tönkölypogácsa recept
Ők is elkészítették
5,00 csillag 1 értékelés alapján Hozzávalók:
- 75 dkg teljes kiőrlésű tönkölyliszt
- 6 dkg só(ízlés szerint több is lehet)
- 20 dkg margarin
- 2 db krumpli megfőzve,összetörve
- 2 egész
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 10 dkg reszelt sajt
- 1-1,5 dl rizstejszín
- 5 dkg élesztő
A tetejére:
- 1 egész FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
- 10 dkg reszelt sajt, vagy szezámmag
Elkészítése:
A hozzávalókat egy olyan edénybe tesszük,amiben kényelmesen össze tudjuk állítani a tésztát .Szívós állagú tésztát készítünk. Az ideális állag elérését a rizstej hozzáadásával tudjuk elérni. Ha összeállt,gyúrótáblára borítjuk és kb. 6-7 percig gyúrjuk,hogy a tészta elváljon a gyúrótáblától.
Meleg helyiségben 20 percig pihentetjük. Utána adunk rá egy hajtást, majd 20 percig ismét pihentetjük. Ezt követően ujjnyi vastagra kinyújtjuk. Tetejét kis késsel óvatosan rácsozzuk. Kiszúrjuk, tepsibe helyezzük, tojással megkenjük, a tetejét sajttal vagy szezámmaggal szórjuk. Meleg helyiségben addig kelesszük, amíg duplájára nő. Közepesen meleg sütőben (kb.220 fok) pirosra sütjük.
Tipp:
Ezt a pogácsát leginkább azok számára ajánlom,akik különböző emésztőszervi betegségekkel küzdenek. Liszt vagy tej érzékenyek.Adalékkal és állományjavítókkal teli világunkban ez viszonylag természetes,könnyen emészthető anyagokat tartalmaz. Jó étvágyat kivánok hozzá!
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Látványos húsvéti desszertek sütés nélkül – 10 szuper recepttel
A sütés nélküli desszertek ideális választást jelentenek, ha gyorsan készül
Tovább olvasom »
Húsvéti vendégváró aprósütemények, amelyek gyorsan elfogynak
A húsvéti vendégvárás egyik legkedveltebb formája az aprósüteményekkel és k
Tovább olvasom »
12 házias ebédötlet, amelyek minden nap jól jönnek
A hétköznapi ebédek esetében gyakran az egyszerűség és a gyors elkészíthető
Tovább olvasom »
Citromos sütemények, amelyek üde ízükkel minden alkalomra illenek
A citromos sütemények frissességet és könnyedséget hoznak a desszertek vilá
Tovább olvasom »
Krémes kávés sütik, amelyek minden kávérajongót levesznek a lábáról
A kávés desszertek különleges aromája sok süteménynek ad karaktert és mélys
Tovább olvasom »
Krémes sütemények hétvégére, amelyek mindig sikert aratnak – 12 szuper recepttel
A krémes sütemények a hétvégi sütések igazi sztárjai. Ebben a válogatásban
Tovább olvasom »