Tojásos lecsóval töltött karajszeletek recept
3,33 csillag 3 értékelés alapján Hozzávalók:
- 60 dkg csont nélküli karaj
- só
A lecsóhoz:
- 1 nagy tv paprika
- 1 paradicsom
- 1 kisebb fej vöröshagyma
- 1 gerezd fokhagyma (zúzott)
- 1 ek étolaj
- 10 dkg házi kolbász
- ízlés szerint őrölt bors
- 2 nagyobb
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
A bundához:
- liszt
- tojás
A sütéshez:
- étolaj
Elkészítése:
A karajt 4 vastagabb szeletre vágjuk. Mindegyik szeletet félbe vágjuk, de ne vágjuk át. Kiklopfoltjuk, sóval meghintetjük, félretesszük.
Lecsó készítése:
A finomra vágott hagymát az olajon megdinszteljük, rátesszük a kisebb darabokra vágott kolbászt. Kicsit sütjük, majd hozzáadjuk a karikákra vágott paprikát, a paradicsomot és a zúzott fokhagymát. Ízesítjük sóval, borssal.
A tojást felverjük, ráöntjük, és összesütjük. Hagyjuk teljesen kihűlni.
Összeállítás:
A karajszelet egyik felére teszünk a töltelékből, ráhajtjuk a másik felét, és panírozzuk: először lisztbe, majd felvert tojásba, végül újból lisztbe forgatjuk.
Fedő alatt, felhevített étolajban, lassú tűznél kisütjük.
Jó étvágyat kívánok hozzá!
A tojásos lecsóval töltött karajszeletek kalória és tápérték tartalma:
Fehérje: 15 g
Szénhidrát: 3 g
Zsír: 13 g
Képfeltöltés
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Egészséges, zöldséges fogások – gyors vacsorák hús nélkül
Ha valami könnyed, mégis tápláló fogásra vágysz, nem kell lemondanod az íze
Tovább olvasom »
10 klasszikus péksütemény recept – reggelire, uzsonnára, vendégvárónak
A legfinomabb péksütik mindig azok, amik gyerekkorunk illatát idézik. Ezek
Tovább olvasom »
Egy alapanyag, 12 recept – így készítsd el a csirkemellet változatosan
A csirkemell sosem volt még ennyire változatos! Ezek a receptek megmutatják
Tovább olvasom »
Gyors, krémes, csokis és gyümölcsös desszertek egy helyen
Egy gyors, látványos és ellenállhatatlan desszertre vágysz? Ezek a receptek
Tovább olvasom »
8 rizsfelfújt és rizskoch recept – klasszikus, gyümölcsös, kakaós változatok
Puha, illatos, nosztalgikus – a rizsfelfújt és a rizskoch azok az édes fogá
Tovább olvasom »
12 frissítő gyümölcsleves recept – krémesen, joghurttal, klasszikusan
Nincs is jobb egy hűsítő gyümölcslevesnél a nyári melegben! Ezek a krémes,
Tovább olvasom »
