Tojásos lecsóval töltött karajszeletek

Hozzávalók 2 fő részére

Hozzávalók:

  • 60 dkg csont nélküli karaj

A lecsóhoz:

  • 1 nagy tv paprika
  • 1 paradicsom
  • 1 kisebb fej vöröshagyma
  • 1 gerezd fokhagyma (zúzott)
  • 1 ek étolaj
  • 10 dkg házi kolbász
  • ízlés szerint őrölt bors
  • 2 nagyobb tojás

A bundához:

  • liszt
  • tojás

A sütéshez:

  • étolaj