Tejszínes fokhagymás sertés sült, grillezett zöldségekkel recept
Ők is elkészítették

Hozzávalók:
- 70 dkg sertés karaj
- 2 dl tejszín
- 3 ek kókusz zsír
- 10-12 dkg mozarella sajt
- 1 közepes cukkíni
- 3 db sampion gomba
- 3 gerezd fokhagyma
- 2 mk só
- 1 mk őrölt bors
Elkészítése:
A karajt felszelem, kiklopfolom, besózom, és meghintem mindkét oldalát őrölt borssal.
Kókusz zsírt hevítek, és mindkét oldalát magas fokozaton megpirítom, kiszedem, és folytatom, amíg az összes husi sorra nem kerül. Csak annyi mehet egyszerre a serpenyőbe, ami egy rétegbe belefér.
Ha megsültek a husik, bekenem mindkét oldalukat kinyomott fokhagymával.
Szépen visszarakom őket, majd kb. 1dl. vízzel, fedő alatt puhára párolom, közben a megpucolt és hosszában felszelt cukkínit, és vastag szeletes sampionokat, só nélkül (azért nem sózom, hogy ne engedjenek levet) kókusz zsíron, magas lángon mindkét oldalon megsütöm gyorsan.
Az átpárolódott husikra rárakom a felszelt mozarella szeleteket, és ráöntöm a tejszínt, kicsit átmozgatom, hogy elkeveredjen. Kevés majoránnával meghintem, és fedő alatt 5 percig összeérlelem az ízeket. A sült zöldségekkel együtt kerül az asztalra. Egy tál salátával kínálom
Tipp:
Valóban kevés majoránnát teszek csak, azért, hogy hagyjam a fokhagymát és a bors ízét dominálni, amit a tejszín selymessége csak kiemel!
Jó étvágyat kíván Neked Keszi Ildikó Testszerviz Tanácsadó!
Ha szeretnél még több egészséges étel receptet, és még annak is örülnél ha fogynál, keress itt, ha lájkolod oldalam, sok jó infót fogsz kapni.
https://www.facebook.com/Keszi-Ildik%C3%B3-Testszerviz-Tan%C3%A1csad%C3%B3-257366541319847/?fref=nf
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek

10 klasszikus nagymama féle süti vendégváráshoz
A nagymama sütijeinek nincs párja, hiszen mindig tele vannak szeretettel és
Tovább olvasom »
Gyümölcsös sütés nélküli torták: 10 kipróbált recept
1. Erdeigyümölcs torta recept Hozzávalók: Hozzávalók egy 30 cm-es tortaform
Tovább olvasom »
8 kipróbált képviselőfánk recept, amikkel nem érhet csalódás
A képviselő fánk az egyik legkedveltebb magyar desszert, amit sokan gyermek
Tovább olvasom »
A nagy konyhai robotgép teszt: nem mindig a legdrágább a legjobb
A Teszt Plussz Magazin nemcsak a magyar-, hanem a globális piacot is vizsgá
Tovább olvasom »
10 uborkasaláta, amit érdemes kipróbálni
Az uborkasaláta igazi klasszikus, amit szinte mindenki szeret. Jólesik a me
Tovább olvasom »
Így lesz tökéletes a kovászos uborkád
A nyár egyik legnagyobb kedvence a ropogós kovászos uborka. Frissítő, savan
Tovább olvasom »