Tejszínes fokhagymás sertés sült, grillezett zöldségekkel

Hozzávalók:

• 70 dkg sertés karaj
• 2 dl tejszín
• 3 ek kókusz zsír
• 10-12 dkg mozarella sajt
• 1 közepes cukkíni
• 3 db sampion gomba
• 3 gerezd fokhagyma
• 2 mk só
• 1 mk őrölt bors