Belépés Regisztáció Keress bennünket Facebook-on
Kategóriák

Stroganoff recept

Stroganoff
Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
65 perc
Mennyiség:
6 fő részére
Mennyibe kerül?
Kicsit drágább



  • Hozzávalók:

    • 1000 g lapocka csíkokra vágva
    • 6 csiperke gomba szeletelve
    • 4 csemege uborka apróra vágva
    • 1 paradicsom kockára vágva
    • 2 ek mustár
    • 200 ml tejszín
    • 1 leveskocka
    • őrölt fekete bors
    • liszt
    • olaj

    Elkészítése:

    A húst vékonyan felvágjuk csíkokra, megsózzuk, meghintjük őrölt fekete borssal. Kissé belisztezzük és egy kevés forró olajban hirtelen elősütjük. Kevés vizet öntünk alá, hozzámorzsoljuk a leveskockát és lassú tűzön megfőzzük.

    Elkészítjük közben a mártást: a felszeletelt gombát kevés olajon megpároljuk, hozzáadjuk a kockákra vágott csemegeuborkát, paradicsomot. Egyet forralunk rajta, majd hozzáadjuk a mustárt és a tejszínt. Felforraljuk és ráöntjük a kész húsra.

    Felforraljuk és szükség szerint még ízesíthetjük sóval, őrölt fekete borssal. Főtt rizzsel vagy hasábburgonyával tálaljuk.

    Hozzáadom a receptfüzethez

    Őket is nézd meg!

    Szólj hozzá