Lép pörkölt recept
4,24 csillag 17 értékelés alapján Nehézségi szint:
Haladóknak
Elkészítési idő:
70 perc
Mennyiség:
6 fő részére
Mennyibe kerül?
Nagyon olcsó
Hozzávalók:
- 1 kg lép
- 2 fej nagy vöröshagyma
- 3 ek púpos zsír
- 1 mk őrölt fekete bors
- 1 mk őrölt fűszerkömény
- 1 ek pirospaprika
- 1 kk ételízesítő
Elkészítése:
A lépet megmosom, a gerincéről a zsírmaradékot levágom (kutyának, macskának, – igen díjazzák), majd 4-5 mm-es csíkokra vágom keresztbe.
A zsíron a fokhagymát, vöröshagymát megdinsztelem, majd a fűszereket rászórom, utoljára a pirospaprikát.
A lépet rárakom, majd felengedem annyi vízzel, hogy ne lepje el. Ha szükséges, amíg megpuhul, esetleg pótolom.
Tipp:
Akkor is nagyon finom, ha úgy készítjük el mint a resztelt májat. LEGOLCSÓBB KAJA 500-Ft/kg-ot nem éri el. Sós vízbe főtt krumplival tálalom.
Nagyon finom, puha étel, volt, aki a májjal összekeverte.
Képfeltöltés
A vitás esetek kiküszöbölése érdekében, kérjük csak saját készítésű fotót tölts fel! Kérünk, csak olyan fotót küldj amelynek a fő témája az adott étel.
