Paplanos karaj recept
4,50 csillag 16 értékelés alapján Hozzávalók:
- 6 szelet karaj
- 1 gerezd fokhagyma
- 2 ek olívaolaj
- 20 dkg szeletelt bacon
- 0,5 kg burgonya
- 1 fej lilahagyma
- 1 kis pohár tejföl vagy főzőtejszín
- 10 dkg trappista sajt
Elkészítése:
A karajszeleteket vékonyra kiklopfoljuk. A fokhagymát belereszeljük az olívaolajba, sózzuk és ezzel kenjük meg a hússzeleteket. A burgonyát megfőzzük, majd krumplinyomóval összetörjük.
A lilahagymát és a bacon felét apró kockára vágjuk, serpenyőben kicsit megpirítjuk és a krumplihoz keverjük a tejföllel együtt.
A tepsi aljára helyezzük a bacon másik felét, rátesszük a hússzeleteket úgy, hogy félig fedjék egymást, majd ráterítjük a burgonyát.
A tetejére reszeljük a sajtot. Sütőben 45-50 perc alatt kb. 200 C°-on készre sütjük.
Tipp:
A húsnak jót tesz, ha a fokhagymás-olivás pácban hűtőben eltölt egy egész éjszakát. Ilyenkor csak a tepsibe rakáskor szabad sózni, hogy a hús ne keményedjen meg. Csirkemellből is kiváló! :)
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Ünnepi tortacsodák – 12 recept, amit idén ki kell próbálnod
Ha valami igazán különleges édességet keresel az ünnepi asztalra, egy ínycs
Tovább olvasom »
10 pogácsa, amire a nagyi is büszke lenne
A pogácsa a magyar konyha igazi büszkesége – egyszerre hétköznapi és ünnepi
Tovább olvasom »
Mit főzz ma? 10 isteni csirkés fogás hétköznapokra
Ha tanácstalan vagy, mit főzz ebédre, a csirkés ételek mindig jó választást
Tovább olvasom »
Puha, illatos, házias – 10 mákos finomság, amit meg kell sütnöd
Ha szereted a mákot, ez a válogatás igazi kincsesbánya lesz számodra. Össze
Tovább olvasom »
Krémes, házias, illatos – 10 leves, amitől jobb kedved lesz
Amikor odakint fúj a szél és esik az eső, egy jó leves többet ér bármilyen
Tovább olvasom »
11 házi keksz, ami tökéletes egy csésze teához vagy kávéhoz
Ha unod már a klasszikus linzert, próbáld ki ezeket a különleges házi teasü
Tovább olvasom »