Belépés Regisztáció Keress bennünket Facebook-on
Kategóriák

Ragacsos sült oldalas recept

Ragacsos sült oldalas
Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
120 perc
Mennyiség:
6 fő részére
Mennyibe kerül?
Kicsit drágább


  • Hozzávalók:

    • 2 kg húsos sertésoldalas
    • 1 nagy fej és 4 gerezd fokhagyma
    • 8 dl ketchup
    • 8 ek méz
    • 15 szem bors
    • 1 csapott kk őrölt bors
    • 1 kk őrölt oregánó
    • 1 kk őrölt rozmaring
    • 2 ek Worchester-szósz

    Elkészítése:

    A húst feldaraboljuk és 1 fej fokhagymával (egyben, pucolás nélkül), sóval és szemes borssal ízesített vízben körülbelül 1 órán át főzzük.

    A kechupot, az őrölt borsot, a mézet, 4 gerezd préselt fokhagymát, az oregánót, a rozmaringot és a Worchester-szószt egy tálban összekeverjük. A húsokat alaposan megkenjük a páclével és egy éjszakára hűtőszekrénybe tesszük.

    A sütőt előmelegítjük 190 fokra. A húsokat a páclével együtt enyhén kiolajozott tepsibe tesszük. Az első 20 percben lefedve, majd kb 20-30 percig fedő nélkül sütjük, amíg szép barna nem lesz.

    Hozzáadom a receptfüzethez

    Szólj hozzá

    Őket is nézd meg!

  • Ajánlott cikkek