Belépés Regisztáció Keress bennünket Facebook-on
Kategóriák

Olaszos rántott szelet recept

Olaszos rántott szelet
Nehézségi szint:
Nincs adat
Elkészítési idő:
60 perc
Mennyiség:
Nincs adat
Mennyibe kerül?
Nincs adat


  • Hozzávalók:

    • 60 dkg sertéskaraj
    • 20 dkg vöröshagyma
    • liszt
    • 25 dkg paradicsom
    • l evőkanál paradicsompüré
    • l dl fehérbor
    • 2 tojás
    • 15 dkg zsemlemorzsa
    • 15 dkg sajt
    • kakukkfű
    • őrölt bors
    • olaj a sütéshez

    Elkészítés:

    Kevés olajban üvegesre pároljuk az apróra vágott hagymát, beletesszük a feldarabolt paradicsomot, sóval, borssal ízesítjük, és lassú tűzön pároljuk. Hozzáadjuk paradicsompürét, a kakukkfüvet, kevés borral felengedjük, és sűrűre főzzük.

    A hússzeleteket kiveregetjük, megsózzuk, lisztbe, felvert tojásba, zsemlemorzsába bundázzuk, és olajban kisütjük.

    Tűzálló tálba fektetjük a húsokat, mindegyikre egy vékony szelet sajtot teszünk, meglocsoljuk a sűrű mártással, és egy-egy szelet sajttal lefedjük. Forró sütőben a sajtot ráolvasztjuk.

    Hozzáadom a receptfüzethez

    Szólj hozzá

    Őket is nézd meg!

  • Ajánlott cikkek