Magyaros húsgombócok recept
4,97 csillag 207 értékelés alapján Hozzávalók:
- 80 dkg darált hús
- 9 ek főtt rizs
- 1 nagy
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - só
- bors
- 2 gerezd áttört fokhagyma
- 1 nagy vöröshagyma
- 1 kis vöröshagyma
- kevés olaj
- 2 ek pirospaprika
- 10 dkg füstölt szalonna
- 1 kis poharas tejföl
- 1-2 ek liszt
Elkészítése:
A gombócokhoz a húst ízesítjük sóval, borssal, az áttört fokhagymával. A kisebb fej vöröshagymát megtisztítjuk, nagyon apróra vágjuk, és kevés olajon megdinszteljük. Ezt is a darált húshoz adjuk, valamit a főtt rizst és a tojást is, majd alaposan összedolgozzuk.
Ezután készítünk egy pörkölt alapot. Ehhez a nagy fej vöröshagymát megtisztítjuk, majd felkockázzuk. Kevés olajon dinsztelni kezdjük, közben hozzáadjuk a felkockázott szalonnát is. Amikor zsírjára sült a szalonna, akkor megszórjuk a pirospaprikával, elkeverjük, és felengedjük egy pohár vízzel. Ízesítjük sóval és kevés borssal.
Közben a darált húsos masszából vizes kézzel kisebb gombócokat formázunk, és rátesszük az alapra. Annyi vizet adunk hozzá, hogy a gombócokat nagyjából ellepje. Lassú tűzön, fedő alatt készre főzzük.
A tejfölből és a lisztből habarást készítünk, és óvatosan besűrítjük vele az ételünket. Galuskával tálaljuk.
Képfeltöltés
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
12 mutatós húsvéti vendégváró különlegesség
A húsvéti vendégvárás remek alkalom arra, hogy ne csak finom, de igazán mut
Tovább olvasom »
Húsvéti sós vendégváró finomságok
A húsvéti ünnepek nem csak a kalácsról és a főtt tojásról szólnak – a vendé
Tovább olvasom »
Ínycsiklandó tekercsek az ünnepi hidegtálra
Az ünnepi hidegtál egyik leglátványosabb és legkedveltebb elemei a különfél
Tovább olvasom »
A húsvéti asztal sztárjai: töltött tojások, amik nem csak finomak, hanem mutatósak is!
A húsvéti asztal nem lenne teljes a szépen tálalt, változatosan elkészített
Tovább olvasom »
8 egyszerű és nagyszerű süti, amikkel édesebbé teheted a mindennapokat
Van, amikor semmi másra nincs szükségünk, csak egy gyorsan összedobható, mé
Tovább olvasom »
Frissítő gyümölcsök és isteni krémek – 12 tökéletes desszert, amit egyszerűen muszáj kipróbálnod!
A gyümölcsök és a lágy krémek tökéletes párost alkotnak, ha frissítő és ell
Tovább olvasom »
