Hentes tokány recept
3,65 csillag 18 értékelés alapján Hozzávalók:
- 1,5 kg lapocka
- 1 fej vöröshagyma
- 3 gerezd fokhagyma
- 40 dkg füstölt húsos szalonna
- 150 g paradicsompüré
- 3-4 db ecetes csemege uborka
- alaplé (húsleves)
- só (ízlés szerint)
- őrölt fekete bors (ízlés szerint)
- 2 ek házi sertészsír
Elkészítése:
A vöröshagymát apróra vágjuk, a szalonnát felkockázzuk. Egy serpenyőben felhevítjük a zsírt, rádobjuk a szalonnakockákat és a vöröshagymát.
A húst alaposan megmossuk, majd csíkokra vágjuk. A serpenyőbe dobjuk és fehéredésig pirítjuk, majd addig főzzük, amíg az összes lé el nem párolog. Ekkor felöntjük alaplével, sóval, borssal és zúzott fokhagymával ízesítjük. Lefedjük, és teljesen puhára főzzük. (Ha szükséges, pótoljuk az alaplevet.)
Amikor megpuhult a hús, hozzákeverjük a paradicsompürét és a felcsíkozott uborkát. További 10 percet főzzük, majd a kívánt körettel tálaljuk.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
10 különleges és csodás torta telis-tele csokival!
Ez a válogatás a csokirajongók álma: krémes, mousse-os, gyümölcsös, sőt még
Tovább olvasom »
Batyuk sokasága: töltött falatkák minden alkalomra
Ebben a válogatásban találsz édességeket túróval, epres-túrós változatokat,
Tovább olvasom »
Kolbász minden mennyiségben: leves, főétel, sós sütemény, kelt tészta
Ha szereted a karakteres, húsos ízeket, a kolbász az egyik legjobb barátod
Tovább olvasom »
Könnyed habcsók alapú krémes, gyümölcsös desszert. Igen, ez a Pavlova!
A Pavlova a desszertek királynője: egyszerre habos, roppanós és ellenállhat
Tovább olvasom »
Galuska a főszerepben: gyűjts inspirációt és válaszd ki a kedvenced!
A galuska nem csak kísérő, hanem önálló sztár is lehet: legyen szó kolbássz
Tovább olvasom »
Válogatás fehér csoki rajongóknak: 12 mennyei sütemény egy helyen
Készülj fel, hogy belépsz a fehér csoki világába! Vannak itt krémes desszer
Tovább olvasom »