Fűszeres húspogácsa recept
4,90 csillag 3 értékelés alapján Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
45 perc
Mennyiség:
2 fő részére
Mennyibe kerül?
Megfizethető
Hozzávalók:
- 30 dkg darált hús
- 1 tk köménymag
- 1 tk koriander
- só
- őrölt bors
- friss korianderlevél
- petrezselyemzöld
- 2 ek zsemlemorzsa
- 0,5 dl olívaolaj
Elkészítése:
Először a koriandert és a köménymagot állandó keverés mellett pirítsuk meg 1-2 perc alatt, majd egy mozsárban törjük össze. (Vigyázzunk, nehogy pirítás közben megégjen!)
A darált húshoz adjuk hozzá a porrá tört fűszereket, majd ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, és keverjük össze. Ezután adjuk hozzá az apróra összevágott friss korianderlevelet, a petrezselyemzöldet, és a zsemlemorzsát, majd gyúrjuk alaposan össze. Végül formázzunk belőle ízlés szerinti méretű pogácsákat.
Egy teflon serpenyőben melegítsük fel az olajat, majd helyezzük bele a húspogácsákat, és kb. 20 perc alatt, alacsony hőfokon, többször átfordítva süssük szép pirosra.
A fűszeres húspogácsa kalória és tápérték tartalma:
Kalória: 259 kcal
Fehérje: 17 g
Szénhidrát: 5 g
Zsír: 19 g
Az adatok 100 g mennyiségre vonatkoznak.
Fehérje: 17 g
Szénhidrát: 5 g
Zsír: 19 g
Képfeltöltés
A vitás esetek kiküszöbölése érdekében, kérjük csak saját készítésű fotót tölts fel! Kérünk, csak olyan fotót küldj amelynek a fő témája az adott étel.
