BBQ csirke és tarja faszénen sütve recept
Ők is elkészítették
4,83 csillag 12 értékelés alapján Hozzávalók:
- 8 csirke alsó combfilé
- 8 csirke felső combfilé
- 10 szelet tarja
- 6 csirkeszárny
- 3 fej vöröshagyma
- 6 gerezd fokhagyma
- 1,5 dl száraz fehér bor
- 2 csomag grill fűszer
Elkészítése:
A hagymákat, a bort és a fűszereket botmixerrel egynemű masszává turmixoljuk, majd bekenjük vele az előkészített húsokat. 24 órára hűtőszekrénybe tesszük, lehetőleg fémedénybe, vagy nejlonzacskóba csomagolva.
A tűzteret előkészítjük, faszén felett rácson, vagy kerti grillre befogott tepsiben pároljuk a tarját 1 órát alufólia alatt, utána pirosra sütjük. A csirkecombokat 20 percig pároljuk fólia alatt, és szintén pirosra sütjük. Ha a hirtelen hő miatt ragadni kezd, akkor a zsiradékot pótoljuk!
Az elkészült húsokat friss salátával tálaljuk!
Jó étvágyat!
Tipp:
A csirkeszárnyaknál az alappáchoz adtam chillit, így pikánsabb lett az íze.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Mit főzzek ma? 2026.04.23. Csütörtök
A csütörtöki menüben tartalmas, mégis változatos fogások szerepelnek. A mór
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.04.22. Szerda
A szerdai menüben tartalmas és változatos fogások szerepelnek. A tojásos-ko
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.04.21. Kedd
A keddi menüben változatos, jól összeállított fogások szerepelnek. A betyár
Tovább olvasom »
10 szaftos pörkölt recept, amit minden magyar imád
A pörkölt az egyik legősibb és legmegnyugtatóbb magyar étel: szaftos, tarta
Tovább olvasom »
Mit főzzünk spárgából? Szuper receptek a levestől a rakottasig
Beköszöntött a spárgaszezon, amikor az üde zöld és fehér finomságok végre á
Tovább olvasom »
10 főzelék, ami bebizonyítja, hogy ez nem unalmas műfaj
A főzelékek a magyar konyha alapkövei, mégis meglepően sokféleképpen variál
Tovább olvasom »